在桑树坪镇卓立村的连绵山峦中，刘向峰和张彩侠这对夫妻以青山为伴，与花椒为友，用28年的坚守与奋斗，走出了一条有机花椒之路。

65岁的刘向峰，早年当过矿工，干过装潢。1996年，刘向峰夫妻承包了1000亩山地，开启种植生涯。

卓立村村民张彩侠说：“这里以前都是荒山，为了生活，我们一镢头一镢头开垦出来土地。”

最初，他们将125亩有效耕地用于粮食和蔬菜种植。1999年，国家实施“退耕还林、以粮代赈”政策，刘向峰瞅准时机，扩大花椒种植面积，从125亩增至500亩，成了远近闻名的“花椒大王”。

2014年，刘向峰成立向峰种植专业合作社，两个儿子也加入进来，大儿子“主外”跑销路，二儿子“主内”搞种植，一家人齐心协力，努力让生活越来越好。不仅改善着自己的生活，他们还不断提升花椒品质，让大家吃上“安心椒、品质椒”。

刘向峰说：“通过看新闻、了解政策，我发现，要提高花椒的品质，就得发展有机花椒。我们一家子一商量，就开始种植有机花椒了。”

然而，这条道路困难重重，一开始，由于缺乏经验，他们听人介绍使用鸡粪有机肥，可是两年后检测发现，鸡粪里竟然有激素，无法达到有机标准，这也意味着他们走了两年的弯路。

“虽然面对各式各样的困难，但是有政府政策支持，我们也通过到芝阳镇孟一沟学习，聘请专业技术员跟踪服务，慢慢的把有机花椒种植面积扩大。有人说，‘你们都那么大年龄了，还那么辛苦干啥？’但是，我自己就想做出点有意义的事情，经过两年半时间，我们种植的花椒有机检测过关，我特别高兴。”刘向峰夫妇回忆起过去，感慨万千。

如今，新型绿色有机大红袍花椒在先进节水灌溉设施和优质有机药肥的加持下，长势良好，农残与重金属检测达到国家有机标准。刘向峰还成功培育出“黄盖、早红”等新品种大红袍有机花椒500亩，合作社也成为我市生产绿色有机花椒的重要基地之一。

在现有种植基地的基础上，刘向峰计划进一步扩大有机花椒的种植面积，提高产量，开发花椒油、花椒粉、花椒酱等深加工产品，提高产品附加值，带动周边更多农户进行创新种植，实现经济增收。

刘向峰说：“我想把有机花椒产品做好，通过我的努力，带动桑树坪镇的花椒种植户一起做有机花椒。并通过提升我们的品质，打开销路，把我们这里的花椒销到国外，提高大家的收益。”

漫山遍野的有机花椒，是刘向峰夫妇辛勤汗水的结晶，更是他们对美好生活的追求。他们为韩城的有机花椒种植事业树立了榜样，激励着更多人在乡村振兴的道路上奋勇前行。