4月3日,市政府党组成员、副市长张军带队调研我市网络餐饮、肉制品食品安全工作,同步开展“送政策、优服务”活动。市市场监管局主要领导陪同调研。
调研期间,张军一行深入淘宝闪购、美团外卖代理企业、无堂食外卖门店及肉制品小作坊等经营一线,实地查看运营管理、加工制作、骑手管控等情况,详细询问经营模式与发展难点,精准排查“无堂食外卖”及肉制品加工环节的安全隐患,并现场给予指导帮扶,切实把服务送到经营主体心坎上。
张军指出,食品安全是民生底线,关乎群众身体健康和生命安全。监管部门要压实监管责任,推行网格化管理,常态化开展监督检查,紧盯食材采购、加工、配送等关键环节,严打各类食品安全违法违规行为;同时要主动靠前,精准解读食品安全相关政策,精准对接经营主体需求,助力纾困解难、规范发展。各经营主体要严格落实食品安全主体责任,严把食材准入关,规范从业人员健康管理和经营操作流程,坚守诚信守法经营底线。政企双方要协同联动、同向发力,压实各方责任,强化全链条风险防控,共同规范行业秩序,筑牢网络订餐和肉制品安全防线,切实守护好群众“舌尖上的安全”。