陕西韩城黄龙山褐马鸡国家级自然保护区广泛分布暖温带夏绿阔叶林森林植被，有着黄土高原地区独特的森林生态系统特征和丰富的生物多样性资源。区内有野生植物729种（药用445种；真菌159种；其它25种）。其中有国家重点保护野生植物5种，省级重点保护植物9种，另外还有白皮松、栓皮栎（植物软黄金）等树木，具有较高的保护研究和经济价值，以及黄芪、连翘、川地龙、猪苓等药用植物。
本期的科普主角是褐马鸡保护区的奇异之果——软枣猕猴桃。
简介
猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃起源于中国，早在2000年前《诗经·桧风》中便有记载：“隰有苌楚，猗傩其枝，夭之沃沃，乐子之无知。”“苌楚(cháng chǔ)”便是指代如今的猕桃。猕猴桃最先为深山中的一种野果，味道酸酸甜甜，虽有人采食但并不被重视。
猕猴桃的种类比较多，在陕西韩城黄龙山褐马鸡国家级自然保护区内就有数百株野生的国家重点保护植物——软枣猕猴桃，它是猕猴桃中营养最丰富的品种之一。
食用价值
软枣猕猴桃别称软枣子，是普通猕猴桃同科同属的亲戚，因它形状奇特，营养价值较高，人们为它取了个洋气动听的名字“奇异莓”。“奇异莓”从外表看像个大青枣，个头比普通猕猴桃小很多，像是普通猕猴桃的“小孙子”，纵切面、味道、结构和普通猕猴桃差别不大，但它汁多味甜、胶质饱满，口感比普通猕猴桃略胜一筹。
软枣猕猴桃是美容界的“Vc小炸弹”，被称作“美容圣果”。它的果实Vc含量是苹果、梨的80～100倍，大量的Vc和天然骨胶能够提高人体细胞活性，防止色素沉积，加快人体毒素代谢，让皮肤变得白嫩细滑，可以延缓皮肤衰老。
药用价值
【性味】酸、甘，寒，无毒。
【主治】止暴渴，解烦热，压丹石，下石淋《开宝》
软枣猕猴桃是低脂肪低热量的健康水果，内含的膳食纤维和果胶被人体吸收以后，既能增加人体饱腹感，又能促进肠胃蠕动，经常食用减肥瘦身的功效十分明显，深受广大健身达人和减肥瘦身人士的喜爱。
此外，软枣猕猴桃内含硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用，具有提高免疫、增强抗癌、软化血管、抗肿消炎的功能。
洋气的名字加上奇特的功效，外加上商业化的包装，软枣猕猴桃成为深受男女老少喜爱的网红打卡水果，市场价格一度达到五十多元一斤，成为水果市场中的“新宠”。
陕西韩城黄龙山褐马鸡国家级自然保护区是猕猴桃的“祖居地和历史分布区”，这里不仅有野生软枣猕猴桃，还有被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）近危珍贵物种——四萼猕猴桃等。研究表明四萼猕猴桃具有良好的防癌抗癌作用，蕴藏着巨大的经济、社会和生态价值。
野生资源是大自然赋予人类的宝贵财富
每个物种都是一个独特的基因库
在自然生态系统中发挥着不同的重要作用
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保护野生资源
让地球更加绚丽多彩
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