3月21日，市场监督管理局金城市管所组织开展校园食品安全检查行动，对辖区内学校食堂、校园周边食品经营单位进行全面排查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

检查人员先后来到新城八小及周边食品经营个体户和星光幼儿园，深入厨房和食品保存室等，重点检查了食品原料的索证索票、进货查验记录，确保食材来源可追溯，杜绝“三无”食品、过期变质食品流入校园；查看食品贮存条件，要求食材分类存放避免交叉污染。在食品加工环节，严格监督食品加工操作是否规范，从业人员是否持有效健康证明上岗，加工过程是否做到生熟分开、烧熟煮透；同时，对餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行细致检查，要求留样食品足量、留样时间符合规定，留样记录完整。

市场监管局金城市管所副所长燕艺强说：“我所将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，增加检查频次，扩大检查范围，不定期开展‘回头看’行动，结合线上智慧监管平台数据，进行针对性靶向检查，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护校园食品安全。”