走进陕西为康生物科技股份有限公司调配车间,浓郁的花椒香味扑鼻而来。在常人眼中,花椒树脂调配或许只是简单的“把花椒味道加到油里”的过程,但对于石祥艳来说却是一场需要精确控制温度、浓度、时间的“科学实验”,每个环节的细微差异都将直接影响产品的风味与品质。

石祥艳是一名花椒树脂调配工。他每天的主要工作是将提取的花椒树脂原料和其他调配物按照一定配比和工艺技术调配成花椒树脂产品。谈及花椒树脂调配工作,石祥艳以专业的口吻细致解释道:“我们油性的产品闻起来有一股独特香气,这源自花椒里的精油成分。入口后麻麻的,这个麻感来自花椒麻素。这两种物质共同构成了花椒的风味特征。”
石祥艳是个急性子,但又特别心细。这两个看似矛盾的特质,却在他身上很好地融合了。调配工作向上连接萃取车间、储存车间,向下对接研发部及品管部,容不得出现半点差错,且花椒树脂产品原料价格比较贵,一旦出错,不仅会给公司带来巨大的经济损失,更会影响公司的口碑和声誉。订单多的时候,急性子的石祥艳就一路小跑起来,取单领料、下料、调配、静置、样品送检等,就连说话也不自觉地语速加快,但石祥艳却能忙而不乱、忙而不错,以极高的效率核对每一个领料单和物料标签,严格按照工艺单作业,哪怕精细到毫克的辅料也会称量得分毫不差。
“我们使用的花椒原料品种丰富,包括胡椒、青椒、南椒及“韩城大红袍”等多个品种。不同品种的花椒油树脂产品在物理状态、麻素含量和精油成分组成上都存在差异。因此,在调配过程中,精准掌握各原料的配比关系并采用正确的调配工艺至关重要。”石祥艳向记者详细解析道。面对不同原料之间的细微差异,该如何保证调配出的产品百分百合格呢?除了研发配方师的工艺指导单外,石祥艳还留意总结经验,包括罐的加热温度、搅拌的时长和频率,以及静置环境等对产品的影响……就是在这日复一日的总结中,他练就了“检验工艺配方”的能力。十年来,经他调配的上万单花椒树脂产品,从来没有发生过质量问题,“零失误”让石祥艳成为品质的代名词。
在公司,石祥艳被同事们亲切地称为“石哥”,这声称呼背后是大家对他的专业敬重。研发部工作人员王冬霞回忆道:“我们有一次下的生产单里漏写了一种辅料,但石哥凭借他多年的生产经验一眼看出不对,及时跟我们沟通进行反馈,我们立刻做出调整,才避免了一次生产事故。石哥对产品的准确认知和专业敏感度,就连我们搞研发的都很佩服。”

“可靠”和“让人放心”这两个词最能概括石祥艳的工作表现。“接到订单以后雷厉风行,立马开始干活,从来不拖拉。有时候活太多,晚上还得加班,也从没听到他抱怨。最重要的是在这十年中没有出现过任何差错。”生产部经理高伟说道。
匠心,不是遥不可及的神话,而是平凡人对极致的不懈追求。没有惊天动地的壮举,没有跌宕起伏的故事。石祥艳用3650多个日夜的细心,用毫厘不差的精准操作,十年如一日的坚守与专注,诠释着“凡人匠心”的深刻内涵。“我就是个普通工人,把工作做好,是我的本分。只要公司需要,我就会一直干下去,把每一份产品都调制成精品!”石祥艳说。