城市烟火气，最是暖人心。当酒店、饭店探索外摆新业态，如何在守护市容秩序与激活市场活力间找到平衡，成为城管执法面临的新考题。市城市管理执法局用“柔性执法”破解治理难题，通过规范引导让餐饮外摆从“无序”变“有序”，既守住城市市容整洁，又为经济发展注入暖流，走出了一条刚柔并济的治理新路径。

11时许，在我市桢州大街上一家饭店的外摆“饭摊”操作台上，不锈钢托盘整齐摆放，热菜凉菜、蒸的炸的，香气扑鼻，吸引市民争相购买。餐饮商家忙着给顾客打包，城市管理执法局的工作人员也积极行动起来，现场帮助商家规范外摆摊位。

“执法人员主动上门，帮我们划定外摆范围，让外摆场地更美观，也不影响行人通行，现在生意比以前好得多了。”大厨小店餐饮负责人李虎刚说。

近期，市城市管理执法局按照“因地制宜、加强引导，丰富业态、规范促进”的原则，进一步提升沿街城市空间综合利用价值，推动“外摆经济”有序健康开展，激发城市街道的消费热潮。目前，全市城区已设置“外摆经济”规范点位30余个，涵盖餐饮、群众需求的小商品等内容，范围覆盖了城市居民聚集区和商业圈等大部分区域。在管理方面，城市管理执法局坚持文明执法、规范引导，实施“人性化执法”，从“规范经营”“文明消费”“志愿服务”等三个方面加强倡议，引导外摆门店自觉维护市容环境，自觉遵守城市管理规定，配备地垫和垃圾桶，做到不占压盲道、不噪音扰民、不阻碍交通、不破坏环境。

“下一步，我们将统筹谋划，激发‘外摆经济’潜力，提升城市消费活力，加强保障服务，做好动态执法监管，做到‘服务有感、管理无感’。同时，开展噪声、餐饮油烟等扰民问题专项整治，优化投诉渠道，保护人民群众合法权益，进一步促进沿街门店‘外摆经济’健康发展，让‘外摆经济’成为城市‘文明经济’的一张名片。”城市管理综合执法大队副大队长樊伟说。