近日，桑树坪镇开展秋季校园食品安全专项检查，对辖区内校园进行全面“体检”，通过排查风险隐患，压实管理责任，筑牢校园食品安全防线。

此次检查聚焦“三关”严格把控。在食材“入库关”，检查人员深入存储区查验米、面等大宗食材的进货台账与索证索票，以确保来源清晰可追溯，同时检查储存条件，核对分类存放情况，从源头杜绝储存不当引发的安全风险；在加工“制作关”，细致检查操作间卫生、生熟食品存放与工具使用情况，严防交叉污染，并查看消毒台账及消毒设备运行情况；在主体“管理关”，核查食堂资质、人员健康证与规章制度，要求负责人将食品安全放首位，严格落实每日晨检、进货查验、索证索票及“日管控、周排查、月调度”等制度，定期开展自查自纠，从源头防范化解风险隐患。

下一步，桑树坪镇将深化宣传引导，广泛普及食品安全法规与知识，全面提升师生防范意识，强化监管闭环，通过“高频次、全覆盖”的监督检查，结合“回头看”跟踪督办，确保问题整改无遗漏，推动校园食品安全管理迈向常态化长效化，坚决守住校园食品安全底线。（融媒记者丨刘妍 通讯员：李杨科）