当前正值辣椒丰收季，我市十多个规模化生产基地的日光温室越冬茬螺丝辣椒集中上市。设施大棚内，一串串饱满的辣椒挂满枝头，菜农们忙碌其间，小小的辣椒已成为群众增收致富的“红火产业”，为乡村振兴注入强劲动能。

走进龙门镇北潘庄村蔬菜种植大户张岁银的辣椒大棚，暖意扑面而来。一排排辣椒植株整齐排列、绿意盎然，一个个螺丝椒挂满枝头，油亮饱满、光泽诱人，空气中弥漫着辣椒特有的清香。张岁银夫妻俩穿梭在藤蔓间，双手翻飞、动作娴熟地采摘着成熟的辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。

张岁银说：“这几年在设施中心的大力支持和寿光技术指导员的指导下，温室大棚辣椒越种越好。我的辣椒亩产能达2.5到2.8万斤，根据目前市场每斤4.5元，这个大棚收入可达10万元左右。”

近年来，我市以乡村振兴为引领，锚定设施农业高质量发展方向，持续推动螺丝椒产业提质增效。通过多年试验示范、品种筛选、市场试销和消费者品鉴，优选出“螺丝王”“雄狮58”等受欢迎的螺丝椒品种作为主栽品种。依托“韩城—寿光”合作模式，在临河、龙亭等地设立3个示范点，推广高垄栽培、物理诱虫、生物防治等技术，并配备智能温控与水肥一体化系统，为辣椒营造最佳生长环境。推广日光温室越冬一大茬种植模式，实现从示范点到规模化生产的跨越，使辣椒平均亩产从12000斤提升至23000斤，增幅达90%，效益接近翻番，真正实现“质效双升”。打造“基地（合作社）+农户+企业”的产销联动模式，通过订单种植、定点采收与销售，新鲜辣椒由冷链车直供本地及周边超市、农贸市场，构建起从田间到餐桌的“快速通道”。

随着种植规模扩大、产量提升和品质优化，我市螺丝辣椒销售市场已从本地拓展至山西运城、陕西西安等地，辣椒产业成为群众增收致富的重要渠道。经实地测产，预计日光温室一大茬辣椒平均亩产将达2.3万斤以上，亩均收益有望突破8万元，实现产量与效益的“双丰收”，真正让小小螺丝椒成为菜农手中的“金疙瘩”。

市设施农业服务中心高级农艺师李来福说：“下一步，设施中心将继续推动‘韩城—寿光’模式的本土化创新，加强蔬菜品种的引进、示范、推广力度，探索更高效的设施栽培方式，加快智能化、信息化技术在农业中的普及应用，以‘新品种、新技术、新模式’助力韩城设施蔬菜产业高质量发展，让这颗‘致富椒’真正成为乡村振兴的亮丽名片。”