她是放弃安稳工作毅然返乡的韩城姑娘,也是让一粒花椒“身价倍增”的匠心匠人。15年,她把父辈眼中“不值钱”的花椒,衍生出花椒相关产品80余种;15年,她把“韩城大红袍花椒”玩出了新花样,让花椒酸奶成了年销80万瓶的文旅爆款。她就是陕西君骄盈远实业有限公司总经理段晶,一位把梦想种在椒乡大地的 “椒骄女”。

段晶从小在花椒树下长大,椒香浸润了她的童年,也在她心中埋下了对家乡的别样感情。“从小就开始摘花椒,椒树上全是刺,每年又是在最热的时候摘椒,真是再也不想碰花椒了。”段晶感叹地说。然而,父辈们面朝黄土背朝天,辛勤耕耘出品质优良的“韩城大红袍花椒”,却因产品单一、附加值低,始终摆脱不了收益微薄的困境,这一幕深深烙印在段晶心中。
2010年,大学毕业拥有一份稳定工作的段晶毅然选择辞职返乡创业,一间开办在古城正街的土特产小店是她钻研花椒产品匠心之路的起点。如何研发“韩城大红袍花椒”相关的新产品?如何改变花椒只能作为传统调味品的认知?段晶开始深入挖掘花椒药食同源的古方与药理功效,首次提出了要做花椒酸奶的想法。段晶说:“刚开始提出做花椒酸奶的时候,人家都说我疯了。花椒和酸奶,这简直就是‘黑暗料理’,所有人都觉得不可思议。”
段晶深知,唯有创新才能破局,秉持着精益求精的匠心,潜心钻研,反复试验,全力突破技术瓶颈。“花椒是麻的,奶是甜的,怎么把这两种融合到一块?刚开始做出来的产品一大桶一大桶倒掉。比例也对,步骤也对,就是融合不到一起,找不出来原因,都快失去信心了。”段晶说。面对困境,段晶没有退缩,更没有轻言放弃,她和团队将花椒与奶分开处理,专注对花椒进行深度萃取提炼。终于,功夫不负有心人,他们团队成功研发出花椒酸奶,并创立“贞骄”自主品牌。

然而,花椒酸奶刚一上市便遭遇销售“滑铁卢”,几乎无人问津。为打开市场、让大众接受这款特色产品,段晶和她的团队不放过任何一个推广机会。段晶回忆道:“当时我们只要来一个客人,就上前介绍一遍,来一个人就讲一次。我们还把花椒酸奶带到古城街上,逢人就推介,免费试喝,就这样花椒酸奶渐渐被消费者认可和接纳。”
花椒酸奶的成功上市,让段晶信心倍增。随后,食品类、日化类、花椒衍生品、文创产品等一系列产品相继推出,每一款产品都凝聚着团队的心血。说起产品,段晶满是自豪:“你看这款花椒油,能让顾客肉眼直接看到花椒,我们采用的都是‘韩城大红袍花椒’,直接浸泡在油里;再看我们的足浴凝珠,都是用货真价实的中草药熬制,再结合凝珠包装技术,使用起来十分方便;还有这款花椒消毒液,不仅可以漱口刷牙,还能净手消毒……”
一粒粒普通的花椒就此焕发新生,从不起眼的调味原料,成功升级为高附加值产品,实现了价值倍增。段晶也是首位将花椒酸奶带上国际花椒节的创业者,用创新产品填补了韩城文旅特色商品的空白,花椒酸奶更成为韩城文旅的一张崭新名片。“到韩城古城,必喝一瓶花椒酸奶”,已然成为当地文旅新风尚。
段晶用匠心打磨品质,用创新开拓市场,把传统农产品做出了新高度、新品牌、新未来。15年,她建基地、带乡邻、助巾帼,让小小花椒链起了大产业。她始终坚守实业初心,探索建立“企业+专业合作社+种植户+基地+营销团队”的发展模式,整合产业资源,实现抱团发展。如今,公司已建成专业合作社1个、标准化花椒种植基地1个,紧密联结带动种植户200多户,其中女性种植户80多户;覆盖花椒种植从业人员1.2万人,女性从业者占比高达80%,成为带动女性就业的重要平台。她以一颗做实业、做精品的匠心,把花椒产业做深、做精、做细、做强,有力推动韩城花椒从一产种植向二产加工、三产文旅融合延伸,为地方农业增效、农民增收、乡村产业振兴注入了动力。
15年匠心坚守,15年深耕细作,段晶和她的团队始终坚守品质、锐意创新,从一间小小的土特产小店,到正式创办陕西君骄盈远实业有限公司,13家店铺遍布韩城古城街区;从单一的产品销售,到全链条的研发生产,其中,深加工花椒特色产品20余种畅销北京、上海、四川、甘肃等全国30个省市地区。用匠心打磨产品,用诚信赢得口碑,企业先后斩获多项省市荣誉:2021年荣获陕西省首届乡村振兴创新创业大赛二等奖;2025年,“觅芗”花椒洗护系列斩获渭南市旅游商品大赛金奖,韩城花椒黑酸奶成功入选“陕西非遗好物荣誉榜”。一项项荣誉的背后,是段晶日复一日的坚守与付出,更是她匠心精神的生动诠释。
十五载春秋,段晶始终扎根韩原大地,不忘初心、坚守匠心。她用一粒小小的花椒,串联起家乡振兴的伟大梦想,让“韩城大红袍花椒”的香气飘遍全国,让匠心之花在椒乡大地绚丽绽放。正如她常说的:“花椒是韩城的根,也是我的根,我要守着这片椒林,让更多人通过花椒过上好日子。”