近期，市市场监督管理局紧扣渭南市“码上食安”AI智慧监管工作部署，主动作为、多向发力，全面推进餐饮服务单位AI摄像头安装接入工作，以科技赋能筑牢食品安全防线，让监管更精准、更高效，让群众吃得更安心、更放心。

为确保安装任务精准落地，市场监督管理局利用两周时间对全市食品生产经营主体开展地毯式摸底核查。依托省食品业务系统导出全市获证主体名单，各监管所通过上门走访、电话核实、微信沟通等方式，逐户确认经营状态与设备安装情况，同步更新省食品业务平台数据，实现省市数据一致。同时，精准对接美团、饿了么等外卖平台，梳理入网商户台账，建立动态数据库，做到底数清、情况明、数据准。截至目前，全市已精准摸排食品生产主体38户、餐饮服务主体1062户、小餐饮1070户、集中用餐单位253户，网络平台商户美团654户、饿了么145户，实现监管对象全覆盖、无遗漏。

针对校园、养老、医疗、机关事业单位及企业食堂等重点领域，市场监督管理局采取“发函对接+专题部署”双模式，构建跨部门协同推进机制。联合教体局发函督促学校食堂按规范增设AI摄像头，实现8个重点环节全覆盖，确保“全时段在线，全流程可视”。联合民政局召开幸福院食堂智慧监管专题部署会，明确时间节点，推动农村幸福院食堂全面接入。联合卫健局协同督促各级医疗机构食堂完成设备安装与数据对接。联合机关事务中心、工信局分别发函，推动机关事业单位和企业食堂主动接入智慧监管系统。通过“一对一发函、点对点对接”，迅速建立起责任清晰、联动高效的工作格局，确保重点业态全覆盖。

市场监督管理局建立“日督促、周通报、月总结”工作机制，以硬措施倒逼责任落实。每日通过微信工作群、电话提醒等方式，跟踪各市场监管所安装进度，对推进缓慢的所进行“一对一”督办。每周一由局分管领导通报各所安装进度、数据核实、预警督办等情况。每月定期召开推进会，分析共性问题，分享先进经验，动态调整工作措施，形成“部署—推进—督查—优化”的闭环管理。市场监管工作人员深入电信、移动、联通、广电网络韩城分公司实地调研，聚焦套餐资费、推进方案及安装能力三大问题现场督办。要求各运营商严格对标国家和省平台标准，针对大中小不同类型的商户制定最优方案，确保视频覆盖贮存、初加工、加工烹饪、清洗消毒等8个关键点位。同时，主动对接饿了么、美团韩城区域负责人，督促平台落实主体责任，对无实体经营门店、无堂食外卖商户进行标注，配合推动摄像头接入，通过“平台+监管”双向发力，共同营造公平透明、健康有序的网络餐饮环境。

我市将锚定关键时间节点全力攻坚，确保于3月31日前完成所有获证食品生产经营主体40%的数据接入任务，4月20日前实现学校食堂、食品生产企业、大中型商超、集中用餐配送单位、养老机构食堂、网络餐饮外卖等重点主体的100%接入。届时，AI智能巡检将对后厨违规行为自动识别、实时预警、精准推送，真正实现“数据多跑路，监管少跑腿”。

下一步，我市市场监督管理局将继续以攻坚姿态抓推进、以过硬作风抓落实，持续深化“互联网+AI监管”应用，让“码上食安”成为韩城食品安全工作的亮丽名片，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。